CHARM-fabrikens foodlab öppnar dörrarna till framtidens mat

I foodlabbet vill vi involvera små och medelstora företag i experiment, innovationer och nätverksträffar. Målet är att ge fler norrländska livsmedelsföretag möjlighet att växa och därigenom stärka både näringslivet och den lokala matförsörjningen. 

I labbet finns professionella tillagningsmöjligheter, specialutrustning som fermenteringstank och frystork samt en egen fotostudio för riktigt snygga produktbilder. I vårt sensorikrum kan vi genomföra olika tester och arbetet med att bygga upp sensorikkompetens i regionen är nu i full gång. 

Vill du få möjlighet att nyttja labbet? Läs mer och boka nedan.