Vi vill koppla ihop konsumenter och producenter på ett sätt som inte gjorts tidigare i Norrbotten. Här får vanliga konsumenter vara med och bidra till utvecklingen av framtidens mat, säger Maja Berggren, projektledare för CHARM-fabriken.
Det första testtillfället är den 29 april i CHARM-fabrikens foodlab i Älvsbyn. Därefter kommer vi att erbjuda tester med löpande intervaller beroende på efterfrågan.
Vi kan exempelvis hjälpa till med:
• Identifiera vad som skiljer dina produkter från konkurrenters
• Säkerställa om förändringar i recept eller råvaror märks
• Förstå vilka egenskaper som driver smak, kvalitet och gillande
Är du nyfiken på att delta i kommande tester? Kontakta Maja Berggren:
Tel: 070-3213729
E-post: maja.berggren@alvsbyn.se
